selamat hari raya idul fitri

11 September

Selamat hari raya idul fitri :)
sebenarnya idul fitri tahun ini jatuh hari jumat kemaren, tapi aku ga sempet nulis karena seharian sibuk.
pagi pagi aku berusaha masak spaghetti bolognese, dan ada special request dari ayah yodha: calamari (cumi goreng tepung). hasil akhirnya: semuanya serba kebanyakan.
spaghetti-nya yang seharusnya sebaiknya 300 gr untuk 2 kali masak, aku masak sekalian semuanya. pikiranku, aku malas nyimpan spaghetti yang sudah kebuka plastiknya di lemari untuk beberapa waktu (lebih dari 1 minggu)
calamari-nya juga nasibnya sama.
yang seharusnya 0,3 kg untuk 2 kali masak, aku masak sekalian semua. kalau ini alasannya, ngga baik makanan frozen dicairkan sebagian trus sisanya dibekukan lagi, apalagi seafood. amis.


resep calamari (yang paling gampang):


bahan:
- cumi
- bumbu calamari siap saji (aku pake merk divaboga)
- minyak goreng



cara masak:

  • cuci cumi, pisahkan kepala cumi, buang karapas dan tintanya
  • potong cumi (sehingga berbentuk cincin) dengan ketebalan sesuai selera
  • larutkan 3 sendok makan bumbu calamari dengan 50 ml air
  • rendam cumi dengan larutan calamari selama 15 menit
  • gulingkan cumi yang sudah direndam ke tepung calamari sambil diremas
  • panaskan minyak goreng
  • goreng cumi sampai warnanya coklat keemasan
  • angkat, hidangkan




bisa ditebak, dapur jadi super berantakan,, dan aku ga sempet bersihin rumah. :(
belum lagi ada jadwal silahturahmi ke tempat bude lis.
hiks.
kami memutuskan untuk berangkat ke rumah bude lis sekitar jam 10, asumsinya, jalan pasti sepi, karena pasti sebagian besar orang udah pada mudik.
ternyata salah.
keluar perumahan, masuk margonda udah macet. keadaan ga berubah sampe perjalanan keluar pintu tol cawang. ampun,, lama perjalanan yang biasanya bisa 1,5 jam (pake macet), jadi molor sampe sekitar 2 jam! uuuh, jaman sekarang traffic ga bisa ditebak.


Reactions:

Tulisan lainnya:

0 comments




Subscribe